Masukkan bumbu halus dan air ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Masukkan tahu dan tempe dan aduk hingga seluruhnya terendam air bumbu.
Cukup mudah bukan, Sobat Yummy! Itulah resep tempe bacem yang lezat dan meresap. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat tempe bacem ini di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari.
Teksturnya yang lembut dan aroma rempahnya yang harum membuat tempe bacem cocok dinikmati oleh segala usia. Proses pembuatannya yang relatif singkat juga menjadi nilai tambah bagi para penikmat kuliner rumahan.
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Dengan mengikuti resep dan strategies yang telah diberikan, Anda dapat membuat hidangan tempe bacem yang lezat dan menggugah selera di rumah. Rasanya yang autentik dan cara pembuatannya yang sederhana menjadikan resep ini pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan.
Resep tempe bacem kaya akan protein nabati dari tempe, serta karbohidrat dari gula merah dan gula pasir. Rempah-rempah yang digunakan juga mengandung berbagai antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya.
Banyak yang mikir kalau bacem wajib pakai air kelapa. Padahal nggak juga loh, ada resep tempe bacem sederhana tanpa air kelapa yang hasilnya tetap mantap.
Kandungan lemak relatif rendah karena menggunakan sedikit atau tanpa minyak tambahan. Perhitungan yang tepat tentang nilai gizinya membutuhkan Baca selengkapnya analisis lebih lanjut dengan mempertimbangkan berat tempe dan takaran bahan yang sebenarnya.
Goreng tahu dan tempe sebentar saja, jangan sampai terlalu kering atau matang. Langkah ini dilakukan agar tempe dan tahu tidak mudah hancur saat direbus. Angkat Baca selengkapnya dan Selengkapnya tiriskan.
Campur potongan tempe/tahu dengan bumbu halus, air kelapa, dan daun salam kemudian masak menggunakan api sedang. Masak hingga air menyusut dan bumbu telah meresap.
Tempe bacem adalah hidangan khas Jawa yang diolah dengan cara merebus tempe bersama bumbu, gula jawa, dan rempah-rempah hingga meresap. Setelah itu, tempe biasanya digoreng sebentar agar bagian luarnya lebih harum dan berwarna keemasan.
Tempe bisa jadi sumber protein yang murah meriah. Selain digoreng, tempe juga enak dibuat orek atau campuran sayur gurih. Olahan tempe khas Jawa dikenal sebagai bacem tempe.
Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Maka itu, baceman tahu dan tempe pun alhasil punya cita rasa unik. Terasa manis dan asin sehingga menimbulkan sensasi legit sekaligus gurih.
Banyak pertanyaan umum muncul seputar pembuatan tempe bacem, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik pemasakan yang tepat. Memahami hal ini penting untuk mendapatkan hasil yang optimal.